Nieuwjaarsrolletjes

Sinds 1994 bakken wij altijd nieuwjaarsrolletjes.

 Het beslag staat klaar, het ijzer wordt warm.

 Het eerste wafeltje is gebakken.

 Druk aan het rollen,

 Even aflaten koelen

 Zoekplaatje, maar het eerste rolletje ligt op het rooster

 Druk aan het werk, de stoom komt uit het wafelijzer

Eindelijk klaar, ruim 80 rolletjes liggen af te koelen.
Nu nog opeten!

Penny Black kaartje

Het eerste kaartje na toch een paar kerstkaartjes te hebben gemaakt. Doe-a-ding is recent heropent in een nieuw winkelpand, 3x zo groot als het eerst was en daar heb ik nieuw aquarelpapier gekocht en een nieuwe stempelset van Penny Black. Daar is het volgende kaartje uitgerold.

Ik vind de plaatjes van Margaret Sherry zo lief, dat ik geloof ik maar wat meer stempelsetjes ga kopen en misschien ook nog wel eens borduren. Ik heb een hoop borduurpatroontjes.

Portret van Holtkamp

Chocolate cookies

Gisteren op de BBC Nigel Slater's Simple Suppers gekeken, heerlijke recepten en ideeën. En ook deze koekjes gevonden. Vandaag op stap naar de molens van Rotterdam en Vlaardingen geweest en allerlei ingrediënten gekocht. Nu nog even in elkaar draaien (hahaha).
Vooruit hier het recept, eerlijk gepikt op de site van de BBC.

200 gram goede kwaliteit pure chocolade (70%)
75 gram boter
225 lichte mucovado suiker
2 eieren
vanille extract
50 gram blanke hazelnoten
150 gram zelfrijzend bakmeel

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Breek de chocolade in stukjes in een vuurvaste glazen schaal. Zet de schaal op een pan met zacht kokend water en laat het water de glazen schaal bereiken. Laat de chocolade smelten. Kom niet in de verleiding om te roeren, hooguit de chocola wat nog niet gesmolten is, onder duwen. Haal van het vuur af, zodra alle chocolade is gesmolten.
Meng boter en suiker in de keukenmachine tot het zacht en romig is. De eieren en het vanille extract in een klein schaaltje doen en eventjes loskloppen. Voeg dit geleidelijk toe aan het boter-suiker mengsel en daarna de gesmolten chocolade. Blijf wel voortdurend kloppen.
De helft van de hazelnoten malen tot je kleine broodkruimels krijgt, de andere helft grof hakken. Doe de hazelnoten en de bloem bij het mengsel. Zodra alles goed gemengd is stop je met roeren.
Op je bakblik leg je wat bakpapier en hierop schep grote eetlepels deeg, het deeg niet platdrukken. Je hebt genoeg deeg voor ongeveer 12 cookies.
Bak ze 10-12 minuten in de warme oven. De cookies zullen zijn uitgelopen en zacht zijn als je ze aanraakt. Zet het bakblik apart en laat ze enigszins afkoelen. Zodra je ze van het bakblik kunt afhalen, zonder te breken, verplaats ze dan naar een rooster om ze te laten afkoelen.

Candy is binnen

Vandaag kwam mijn gewonnen candy binnen. En wel zoals jullie zien een tote en een heleboel andere spulletjes.
Ik zal eens even opschrijven wat:
een lint met kikkerknijpertjes, siersplitpennen, een zwanenstempel, art stempel, love stempel, een stempel met allerlei tekstjes een groen lint, een chocolate chip lint, nog meer fibers en lint, 2 doosjes knoopjes, puzzel stukjes en een pakje elegant notes.
Nu tijd vinden en er wat leuks mee maken.
Dank je wel Heidi!!!

kerstkaartje

Vanochtend gemaakt nav een online workshop bij één van mijn Yahoogroepen. Hij is nog niet helemaal naar mijn zin, maar dat komt nog wel.
De kerstbomen heb ik gestempeld op groen, daarna geëmbost. Het meisje met de sneeuwpop staat er voor.

Ik heb hem nog een keer gemaakt, maar nu rond het uitgestanste een witte lijn getrokken, ik heb voor de bomen een huisje geplakt en het meisje met sneeuwpop op de voorkant geplakt.

Candy gewonnen!

Een goed begin van de dag! Lees ik net dat ik de Sint Candy van Heidi heb gewonnen. Helemaal leuk! Nu ben ik reuze benieuwd. Zodra hij binnen is, zal ik hem op de foto zetten en jullie laten meegenieten.
Nu gauw nog wat kerstkaartjes maken, het worden er niet veel, dus er zullen ook gekochte kaarten verstuurd gaan worden.