Pastasaus met Kitchen Aid keukenmachine

Vandaag is het pizza dag in Huize Hartmann en dan maak ik altijd zelf pizza saus. Terwijl ik bezig was, dacht ik ineens om er een paar foto's van te maken voor een lekker blogje.


Eerst snij je 3 paprika's en sjalotten in stukken. Daarna gaan ze door de machine samen met twee tenen knoflook.




Daarna is het tijd voor tomaten.




En de hulpstukken op de machine veranderen, want dan ik de tomaten zeven en "poept" hij alle velletjes en zaadjes uit en komen deze dus niet in mijn saus.






Uiteindelijk krijg je dan dit resultaat. Er gaat dan een scheut olijfolie doorheen, zout, peper en kruiden en dan laat je het zolang mogelijk inkoken. En daarna heb je een reuze heerlijke saus voor op je zelfgemaakte pizza en lust je geen andere meer.
HAHAHAHAHA.

Mocht je nu geen mooie Kitchen Aid hebben, snij alles zo klein mogelijk en kook alles een beetje gaar, gooi het dan in een blender of haal de staafmixer erdoor en laat het verder inkoken. En ook dan heb je een lekkere saus.