vrijdag 4 december 2009

Zwarte Pieten cakjes

Ik heb voor de jongens op school lekker speculaas cakejes gebakken en versierd met een Zwart Pietje. Ze vonden het heel erg leuk om deze verrassing mee naar school te nemen.


Ik ben benieuwd of ze in de smaak vielen op school.

Ik heb het volgende recept gebruikt
110 gram ongezouten boter
110 gram zeer fijne tafelsuiker
15 gram speculaaskruiden
2 eieren
110 gram zelfrijzend bakmeel
snufje zout

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Meng de boter met de suiker tot het een luchtig mengsel is. Voeg dan de speuclaaskruiden en de eieren toe. Klop alles goed. Daarna het bakmeel toevoegen en voorzichtig doorroeren. Verdeel dit over 12 cakevormpjes en bak 15 minuten tot ze gaar zijn.

2 opmerkingen:

  1. Wat zijn ze leuk geworden.
    Je hebt er echt een feestje van gemaakt!!
    kus Anne

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Das grappig, een naamgenootje, gebeurt niet vaak in blogland :-)
    Gave cakejes trouwens, ze waren zeker een succes?
    Groeten!

    BeantwoordenVerwijderen