250 gram zelfrijzend bakmeel
50 gram boter
250 gram suiker
3 eieren
200 ml melk
2 zakjes vanille suiker
Snufje zout
Klop de eieren en de suiker op. Laat nu de boter in de
melk smelten. Meng alles door elkaar, ook het zelfrijzend bakmeel. Vet een vorm
in van 23 x 23 cm (geen springvorm). Bak de cake in het midden van de oven in
het midden van de oven op 170°C voor 20 minuten.
Maak ondertussen de bovenlaag
125 gram boter
100 gram kokos
175 gram donkerbruine basterdsuiker
50 ml melk
Smelt de boter in de melk. Meng de suiker met het kokos
en meng alles door elkaar. Giet dit uit over de cake en zet het nu bovenin de
oven. Laat het nog 10 minuten bakken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten