donderdag 10 maart 2011

Doperwtentaart

Op het blog van Caroline Brouwer kwam ik het recept van een doperwtentaart tegen. Dit leek mij erg lekker en ik heb het van de week dan ook gemaakt. Ook het boek waar het uit komt, Hartige Taart van Jasmin Schults en Anaïsa Bruchner heb ik aangeschaft. Heel erg leuk boekje.
Ik heb alleen een kleine denkfout gemaakt, nadat ik het aardappeldeeg heb voorgebakken. Ik heb de gewone baktijd aangehouden, hierdoor was het deeg iets te hard en de taart iets te droog. Volgende keer beter. Nu zal ik toch nog even mijn foto's laten zien.
Het voorgebakken aardappeldeeg
De taart gevuld met het doperwtenmengsel
Klaar uit de oven
Aan tafel

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen